Chateau de Rousselet - Viticulture - Saint-Trojan

Culture de la Vigne à Saint-Trojan

À Saint-Trojan, Jérôme Gelineau cultive ses vignes en respectant les spécificités du terroir charentais. Cette commune de Charente-Maritime bénéficie d'un climat océanique tempéré particulièrement favorable à la viticulture. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent aux raisins des caractéristiques uniques qui se retrouvent dans chacune de ses cuvées.

Son vignoble s’étend sur les coteaux ensoleillés de Saint-Trojan, où il pratique une viticulture raisonnée. Il veille personnellement à chaque étape de la culture, depuis la taille hivernale jusqu’aux vendanges, en passant par l’entretien des sols et la surveillance sanitaire des vignes. Cette approche artisanale lui permet de maîtriser parfaitement la qualité de sa production.

Élevage et Vinification au Château de Rousselet

Dans ses chais situés au cœur de Saint-Trojan, il procède à l’élevage de ses vins selon des méthodes traditionnelles. Son indépendance de vigneron lui permet de contrôler entièrement le processus de vinification, depuis la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteille.

L’élevage de ses vins s’effectue dans le respect des traditions charentaises. Pour la cuvée Futs de chêne 2020, il utilise des barriques soigneusement sélectionnées qui apportent complexité et structure au vin. Cette méthode d’élevage, pratiquée dans les caves de Saint-Trojan, permet aux arômes de se développer harmonieusement.

Ses Cuvées : Expression du Terroir de Saint-Trojan

Sa gamme de vins reflète la diversité et la richesse du terroir de Saint-Trojan. Le M le Maudit 2018, proposé à 12,00 euros TTC, représente l’aboutissement de son savoir-faire. Cette cuvée d’exception exprime toute la personnalité des sols charentais et témoigne de son engagement pour l’excellence.

La cuvée Futs de chêne 2020, commercialisée à 8,00 euros TTC, bénéficie d’un élevage prolongé en barriques. Ce vin révèle la complexité aromatique que peut atteindre le terroir de Saint-Trojan lorsqu’il est travaillé avec passion et expertise.

Le vin Traditionnel 2020, accessible à 7,00 euros TTC, incarne l’authenticité de la viticulture charentaise. Cette cuvée respecte les méthodes ancestrales de vinification pratiquées depuis des générations à Saint-Trojan.

Terroir et Indépendance : Ses Valeurs Fondamentales

Son statut de vigneron indépendant à Saint-Trojan lui permet de préserver l’authenticité de ses vins. Il ne dépend d’aucune coopérative ni négociant, ce qui lui donne une liberté totale dans ses choix de vinification et d’élevage. Cette indépendance constitue un gage de qualité et d’originalité pour ses clients.

Le terroir de Saint-Trojan possède des caractéristiques géologiques et climatiques exceptionnelles. Les influences océaniques modèrent les températures, tandis que les sols calcaires apportent minéralité et fraîcheur aux vins. Il s’attache à révéler ces spécificités dans chacune de ses cuvées.

Vente Directe et Accueil au Domaine

Au Château de Rousselet, il privilégie la vente directe pour créer un lien authentique avec ses clients. Son domaine de Saint-Trojan accueille les visiteurs pour des dégustations commentées au cours desquelles il partage sa passion pour la viticulture charentaise. Cette approche personnalisée lui permet de faire découvrir l’histoire et les secrets de fabrication de chacun de ses vins.

La proximité avec ses clients constitue un élément essentiel de son activité de viticulteur à Saint-Trojan. Il prend plaisir à expliquer les particularités de son terroir et les techniques qu’il emploie pour révéler le potentiel de ses vignes.